Nombre científico: Rhus coriaria L. (Anacardiáceas)
Región: Oriente Medio / cuenca mediterránea, especialmente Sicilia.
Hábitat: naturalizada en terrenos diversos donde antiguamente fue cultivada.
Partes útiles: hojas.
Principios colorantes: taninos.
Su principal uso, desde la antigüedad, fue como curtiente. Aparecen recetas para teñir de negro con zumaque en el primer libro impreso de tintorería: Plictho de l’Arte de Tentori, editado en Venecia en 1548.
