Índigo Asiático

Nombre científico: Persicaria tinctoria (Aiton) H. Gross (Poligonáceas)

Región: Sur de China y Sudeste Asiático.

Hábitat: actualmente, cultivada extensamente en Japón, Europa y Estados Unidos.

Partes útiles: hoja.

Principios colorantes: indicán → índigo.

Según la leyenda, el emperador de China Huangdi (c. 2697-2597 a. C.) decretó que la parte superior del vestido de los chinos debía ser azul como el cielo.