Grana de Aviñón / Bayas persas

Nombre científico: Rhamnus spp. (Ramnáceas)

Región: Europa central y meridional.

Hábitat: suelos calcáreos / pedregosos.

Partes útiles: corteza del tallo / bayas.

Principios colorantes: antraquinonas.

El bellísimo color amarillo que proporcionan las bayas de estas plantas tiene, sin embargo, tristes connotaciones discriminatorias. En el siglo IX, por orden del califa al-Mutawakkil los judíos y cristianos que vivían en países musulmanes fueron obligados a llevar sombrero o turbante amarillo para distinguirse del resto de la población. Como contrapartida, en el Concilio de Letrán (1215) se impuso a los judíos y sarracenos que viviesen en países cristianos el uso de un gorro distintivo amarillo. Dicha imposición se mantuvo vigente para los judíos en los Estados Pontificios de Aviñón hasta la Revolución Francesa.