Nombre científico: Quercus coccifera L. (Fagáceas) + Kermes vermilio Planchon (Quermésidos)
Región: Región mediterránea.
Hábitat: la hembra del insecto es huésped de la coscoja mediterránea.
Partes útiles: cuerpo desecado de las hembras.
Principios colorantes: antraquinonas.
De este insecto hemíptero se obtuvo el colorante rojo más suntuoso que existió en la antigüedad. Fue especialmente valorada la gran quermes procedente del levante de la Península Ibérica; tanto así que la Hispania Romana pagaba tributo a Roma con la grana de la costa levantina. Como recuerdo de aquella gran riqueza quedan en España dos sierras que reciben el nombre de “Sierra de la Grana”, una en la provincia de Alicante y otra en la de Córdoba.
